গরমে খাবেন পোড়া আমের শরবত

গরমে খাবেন পোড়া আমের শরবত। সারাদিন ঘুরাঘুরি পরিশ্রম করে বাসায় ফিরে খাবেন পোড়া আমের শরবত। যাতে গলা ভিজে যায়।

গরমের দিনে গলা ভিজানোর জন্য আমরা পোড়া আমের শরবত খাবো। পোড়া আমের শরবত বানাতে লাগবে পাচটি কাচা আম, কাচা মরিচ, বিট লবণ, বরফ কুচি, পুদিনা পাতা, পানি। এসব উপাদান হাতে থাকলে আমরা পোড়া আমের শরবত খেতে পারবো।

আমগুলো প্রথম অবস্থায় ধুয়ে নিতে হবে। এরপর খোসাসহ আমগুলো পুড়িয়ে নিতে হবে। এরপর পোড়া আম চুলা থেকে তুলে আনতে হবে এবং হাতে চটকে ভিতরের নরম অংশ বের করে আনতে হবে।

আমের সঙ্গে সব উপাদানগুলো দিয়ে একসাথে ব্লেন্ডার মেশিন দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে। তাহলেই মজাদার পোড়া আমের শরবত তৈরী হয়ে যাবে। এরপর বরফকুচি মিশ্রণ করে গ্লাসে ঢালুন এবং পরিবেশন করুন।